Kuchen
Süß
Italienisch
Eifel

Torta al cioccolato

Name: Torta al cioccolato
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Zartbitterschokolade (oder 200 g Zartbitter, 100 g Vollmilch); 150 g Butter; 5 Eier; 100 g Zucker; 2 EL Mehl

Grundrezept für: 4 Portionen

Zutaten

Portionen

300 gZartbitterschokolade (oder 200 g Zartbitter, 100 g Vollmilch)
150 gButter
5Eier
100 gZucker
2 ELMehl

Zubereitung

Schokolade mit Butter im Wasserbad schmelzen. Eigelb mit Zucker cremig schlagen. Dieser Creme das Mehl und die flüssige Schokolade (nicht zu warm) hinzufügen und gut verrühren. Anschließend Eischnee unterheben. In eine gefettete Tarteform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad 30-40 Minuten backen.